BUFET ZIMNY

  • Pasztet domowy z pistacjami
  • Japońskie Carpaccio z łososia
  • Bukiet serów garnirowany owocami
  • Sakiewki z ciasta francuskiego
  • Melon z szynka parmeńską
  • Śledzik w śmietanie
  • Śledzik w oleju
  • Śledzik z buraczkami
  • Brokuły z sosem serowym i płatkami migdałowymi
  • Ryba po grecku
  • Schab po Warszawsku w galarecie
  • Babeczki z musem tuńczykowym
  • Pomidorki faszerowane
  • Pomidory z mozzarellą i listkami świeżej bazylii
  • Łosoś wędzony na liściach sałaty i szpinaku z płatkami z boczku wędzonego
  • Sałatka jarzynowa
  • Sałatka z paluszkami krabowymi
  • Sałatka z piersi indyka i świeżym ananasem
  • Łódeczki z cykorii faszerowane serem
  • Sałata zielony talerz z pomidorkami cherry, awokado i octem balsamicznym
  • Sałatka Cezara
  • Sałatka grecka
  • Quishe loranie
  • Quishe ze szpinakiem
  • Sałatka chińska ze szpinakiem
  • Schab pieczony ze śliwką i morelą
  • Karkówka pieczona
  • Pierś pieczona z owocami w galarecie
  • Liście szpinaku z parmezanem i orzechami
  • Galantyna z kurczaka
  • Sałatka z fetą i salami
  • Smalczyk domowy
  • Sałatka z selera naciowego z rokpolem i melonem
  • Roladki z szynki w lekkiej galantynie
  • Półmisek mięs pieczonych i wędlin
  • Łosoś pieczony w białym sosie
  • Jajka faszerowane
  • Mus z pstrąga wędzonego z łososiem gotowanym w łososiu wędzonym
  • Śliwka w boczku wędzonym
  • Bakłażany z pomidorem i bazylią
  • Vitello tonnatto
  • Pastrami faszerowane w galarecie
  • Cukinia z rikottą i pomidorami
  • Babeczki z kremowym serkiem i wędzonym łososiem
  • Wybór koreczków z mozzarellą, pomidorkami cherry, salami, ananasem itp.
  • Medaliony ze schabu z musem śliwkowo-koniakowym
  • Roladki z szynki z zielonymi szparagami
  • Crostini (kanapki na grzankach)
  • Bakłażan zapiekany w cieście posypany rukolą
  • Sałatka włoska z zielonego makaronu z prażonymi pestkami dyni i słonecznika w sosie truflowym
  • Sałatka Waldorf (seler, jabłka, banan, orzechy włoskie, sos majonezowo-cytrynowy)
  • Sałata z rokpolem (sałata, Se rokpol, szczypiorek, sos śmietanowy)
  • Sałata z oliwkami (sałata, oliwki czarne, mozzarellą, ogórek, rzodkiewka, sos musztardowy)
  • Sałatka z wątróbek (wątróbki drobiowe, cebula, jajka, przyprawy)
  • Sałatka Szopska (papryka, chili, pomidory, cebula, groszek zielony, ser feta, pietruszka-natka, sos a la winegret)
  • Sałatka z fasoli i tuńczyka ( fasola, tuńczyk, cebula, oliwki, ocet winny)
  • Sałatka grecka (sałata lodowa, pomidory, ogórki, feta, oliwki, sos)
  • Sałatka rzymska (sałata, boczek (salami), kiełbasa, fasola, marchewka, oliwki czarne, zioła , sos a la winegret)
  • Sałatka ziemniaczana (ziemniaki, jaja przepiórcze, pieczarki marynowane, szczypiorek, anchois, sos majonezowo-sojowy)
  • Sałatka z wędlin i makaronu ( Makaron, salami, kabanosy, szynka, suszone grzyby, cebula, natka pietruszki, sos winny)
  • Sałatka z szynki i selera ( szynka, seler, cytryna, brzoskwinie, orzechy włoskie, sos śmietanowo-musztardowy z miodem)
  • Sałatka Hawajska (szynka, ananas, ser żółty, kukurydza, jajko, majonez)
  • Caprese (pomidory, mozzarellą, świeża bazylia, sos winegret)
  • Sałatka Nicejska (pomidory , ogórki, jajka na twardo, bób, papryka, oliwki czarne, anchois, cebula, świeża bazylia, sos z oliwy z oliwek)
  • Sałatka z cykorii (jabłko, grapefruit, pomarańcze, cykoria, orzechy włoskie, rodzynki, migdały, oliwa z oliwek)

BUFET CIEPŁY BANKIETOWY

  • Pierś w sosie cytrynowym
  • Pasta szpinakowa
  • Pasta serowa z rukolą
  • Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym
  • Wątróbki drobiowe z pieczonymi jabłkami
  • Pierogi ze szpinakiem, kurkami, mięsem, soczewicą , grzybami, ruskie, kapustą i grzybami
  • Strogonoff
  • Roladki z piersi w sosie serowym z rukolą
  • Piersi zapiekane z pomidorem i bakłażanem
  • Roladki z Soli faszerowane serem wędzonym i warzywami
  • Schab w sosie z aromatycznych borowików
  • Filet rybny w sosie cytrynowo – bazyliowym na liściach szpinaku
  • Pieczeń wołowa w sosie winnym
  • Mini klopsiki w sosie koperkowym
  • Pasta Prima Vera
  • Lasagne
  • Pierś z kaczki pieczona z jabłkami i żurawiną
  • Ragout z kurczaka z suszonymi pomidorami i oliwkami w śmietanie
  • Makaron sojowy z warzywami
  • Mini naleśniki ze szpinakiem pod beszamelem
  • Pasta z salami i fetą
  • Roladki naleśnikowe z suszonymi pomidorami z mascarpone i rukolą
  • Roladki naleśnikowe z szynką, grillowaną papryką i serkiem śmietankowym
  • Sałatka tunezyjska z tuńczyka z pomidorkami i oliwkami
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
  • Łazanki po węgiersku
  • Szynka pieczona marynowana po staropolsku z sosem
  • Lasagne warzywna z sosem pomidorowym

ZUPY

  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz z uszkami
  • Bulion z uszkami
  • Cebulowa
  • Chłodnik
  • Cyganka
  • Fasolowa
  • Grochowa
  • Gulaszowa
  • Jarzynowa
  • Kapuśniak
  • Krem warzywny
  • Krem z borowików
  • Krem z brokułów
  • krem z cukinii
  • Krem z dyni
  • krem z groszku
  • krem z kukurydzy
  • Krem z marchewki
  • Krem z pieczarek
  • krem z soczewicy
  • Krem ze świeżych buraczków
  • Krupnik
  • Ogórkowa
  • Pieczarkowa
  • Pomidorowa
  • Porowa
  • Rosół z makaronem
  • Rybna
  • Serowa
  • Szczawiowa
  • Zacierkowa

DESERY BANKIETOWE

  • Tiramisu
  • Szarlotka
  • Gruszki, brzoskwinie w czekoladzie
  • Tarta z owocami
  • Tarta czekoladowa z bakaliami
  • Mufinki
  • Babeczki z owocami
  • Babeczki z karmelem i orzechami
  • Owoce filetowane
  • Panna Cotta z musem waniliowym lub czekoladowym
  • Sernik
  • Ciasto bezowe fantazje
  • Sałatka owocowa
  • Piernik z powidłami
  • Mak na kruchym cieście z bakaliami
  • Tarta z mascarpone i świeżymi truskawkami
  • Mini ptysie, mini eklerki
  • Krem waniliowy z owocami
  • Krem brule
  • Galaretka z owocami w pucharkach
  • Truskawki w czekoladzie
  • Napoleonki
  • Babeczki z kremem sułtańskim

DANIA MIĘSNE

  • Antrykot z piersi kurczaka
  • Befsztyk z jajkiem sadzonym
  • Chrupiąca pierś
  • Kurczak curry
  • Filet z mintaja
  • Gołąbki z mięsem
  • Gulasz
  • Gyros
  • Karkówka pieczona
  • Karkówka po cygańsku
  • Karkówka w sosie chrzanowym
  • Karkówka z grilla
  • Kieszonka z piersi kurczaka
  • Klopsy w sosie z suszonymi pomidorami
  • Kotleciki mielone z indyka
  • Kotleciki rybne
  • Lasgne z mięsem
  • Krokiety z mięsem
  • Pasta carbonara
  • Pieczeń w sosie
  • Pieczeń wołowa
  • Placek po zbójnicku
  • Polędwiczki drobiowe w sosie maślanym
  • Roladka z piersi w sosie serowym
  • Filet rybny pieczony
  • Ryba po grecku
  • Sajgonki
  • Schab Italia
  • Schab pieczony w sosie grzybowym
  • Schab w sosie śliwkowym
  • Schabowy
  • Spaghetti
  • Stek wieprzowy
  • Strogonoff
  • Sznycel w sosie winno pieczarkowym
  • Sztuka mięsa
  • Szyper
  • Tiagiatelle z klopsikami i kaparami
  • Udko pieczone
  • Wątróbka drobiowa
  • Wyrolowana pierś
  • Żeberka
  • Pierś zapiekana pod pierzynką z marchewki
  • Pierś zapiekana z bakłażanem i mozzarella
  • Pierś z grilla
  • Kurczak teryaki
  • Canelloni z mięsem
  • Kurczak kung- pao
  • Pierś w Placku ziemniaczany
  • Zielone naleśniki z kurczakiem i warzywami
  • Pasta z łososiem i szpinakiem
  • Zapiekany schab w sosie cebulowym
  • Pierś pod pierzynką z cukinii
  • Pierś pod pierzynką z marchewki
  • Kotlety mięsno szpinakowe
  • Kotleciki mielone Greckie z oliwkami
  • Cipolita
  • Schab z cebulką
  • Pierś w limonce
  • Kulki Drobiowe
  • Naleśniki po bolońsku
  • Naleśniki Tureckie Gozleme
  • Penne arabiatta

DANIA JARSKIE

  • Bigos dla jarosza z ciecierzycą, grzybami i śliwką
  • Bliny z łososiem
  • Brokuły w cieście
  • Cukinia faszerowana
  • Curry warzywne
  • Farfale z warzywami
  • Gołąbki z kaszą i grzybami
  • Jajka sadzone na szpinaku
  • Kalafior w cieście
  • Kalafior w cieście
  • Kofta
  • Kotleciki sojowe w sosie
  • Kotlet z sera cammembert’a
  • Kotlety gryczane z sosem
  • Kotlety gryczane z sosem
  • Kotlety jajeczne
  • Kotlety warzywne z sosem
  • Kotlety ziemniaczane
  • Krążki z cukinii i bakłażana
  • Krokiety z kapustą i grzybami
  • Lasagne warzywna
  • Lasagne ze szpinakiem
  • Leczo warzywne z ryżem
  • Naleśniki meksykańskie
  • Naleśniki ruskie
  • Naleśniki z pieczarkami
  • pasta łososiowa
  • Pasta pomidorowa
  • Pasta prima vera
  • Pasta serowa z rucolą
  • Pasta szpinakowa
  • Penne w sosie brokułowi serowym
  • Penne z cukinią i ricottą
  • Penne ze szpinakiem, gorgonzolą i gruszką
  • Pesto
  • Placuszki z cukinii
  • Risotto
  • Tarta serowo grzybowa
  • Tiagiatelle z dynią
  • Tiagiatelle z fetą, świeżym szpinakiem i pomidorami suszonymi
  • Tiagiatelle z kurkami
  • Ukraińskie Placki serowe
  • Zielone spaghetti ze szpinakiem i fetą

The department dissertations services also links to the louisiana disaster recovery foundation and the official blog of state treasurer john kennedy, which offers information on the hurricane’s impact on state finances